-150x150.png)
Κωδικός: BEG020
Γνωστή και ως διττανθρακικό νάτριο ή όξινο ανθρακικό νάτριο, η μαγειρική σόδα οφείλει τις «υπερδυνάμεις» της στο pH. Συγκεκριμένα, αυξάνει την περιεκτικότητα διττανθρακικών ιόντων στο πλάσμα, ρυθμίζει την περίσσεια ιόντων υδρογόνου και αυξάνει το pH του αίματος, αντιστρέφοντας με αυτό τον τρόπο τις ..
1,23€
Χωρίς ΦΠΑ:1,09€
Κωδικός: BDL_02432
To ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ είναι φυτικό προϊόν & παρασκευάζεται από το εκχύλισμα φυκών των οικογενειών ΓΕΛΑΔΙΤΕΣ & ΡΟΔΟΦΥΚΗ. Το Αγάρ Αγάρ για να ενεργοποιηθεί πρέπει πρώτα να διαλυθεί σε υγρό (γάλα, νερό, χυμό φρούτων κ.λ.π) & μετέπειτα να βράσει. Τα αποτελέσματα του δεν είναι εμφανή αμέσως. Το μείγμα..
4,17€
Χωρίς ΦΠΑ:3,36€
Κωδικός: RIL007
ΖΕΛΑΤΙΝΗ - ΠΗΚΤΙΚΟ ΜΕΣΟ ( περιέχει 6 φύλλα) ΒΙΟ 10ΓΡ (Ζωικής προέλευσης)Η ζελατίνη, ένα πολύ διαδεδομένο συστατικό για την παρασκευή φαγητών αλλά κυρίως γλυκών, είναι ζωικής προέλευσης και η κύρια ιδιότητά της είναι η πηκτικότητα.Λαμβάνεται από τα οστά των ζώων, είναι καθαρή πρωτεΐνη και εντοπ..
1,53€
Χωρίς ΦΠΑ:1,35€
Κωδικός: BEG030
Το προζύμι ντίνκελ Biovegan προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση ξηρού καρπού. Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι.Συ..
2,01€
Χωρίς ΦΠΑ:1,78€
Κωδικός: MEL-10070
Γλυκερίνη 50g Melilot..
3,30€
Χωρίς ΦΠΑ:2,92€
Κωδικός: BIO264
Η ζελατίνη είναι ένα προϊόν ζωικής προέλευσης, που λαμβάνεται από το χοιρινό. Έχει
δύο αμινοξέα: προλίνη και υδροξυπρολίνη, οι οποίες έχουν θετικό
αντίκτυπο στην ανάκαμψη του συνδετικού ιστού. Η ζελατίνη παράγεται από
το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες βιολογικές
κτηνοτρο..
5,19€
Χωρίς ΦΠΑ:4,59€
Κωδικός: BIO032
Νισεστέ(ς) είναι η εμπορική ονομασία του άμυλου καλαμποκιού και είναι το
ίδιο με το άνθος αραβοσίτου, το κορν φλάουρ και τη μαϊζένα.
Χρησιμοποιείται όχι μόνον σε σάλτσες ή κρέμες αλλά και συμπληρωματικά σε
ζύμες με αλεύρι (εννοείται σιταριού), όπως π.χ. σε κέικ.Διατροφική αξία ανά 100gr.:Ενέργ..
1,79€
Χωρίς ΦΠΑ:1,58€
Κωδικός: LEK001
Ξηρή μαγιά από πρώτες ύλες βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς χημικά
πρόσθετα. Ένα θρεπτικό διάλυμα από βιολογικούς κόκκους, καθαρό νερό
πηγής και επιλεγμένα ένζυμα. Ένα σακουλάκι βιολογική μαγιά Lecker's ισοδυναμεί με ½ κύβο νωπής μαγιάς και αρκεί για 500 γραμμάρια αλεύρι.Ανάλυση συσκευασμένο..
1,09€
Χωρίς ΦΠΑ:0,96€
Κωδικός: SW_010.01.031
To CMC είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε συνταγές για πάστα ζάχαρης μοντελισμού και κατασκευής λουλουδιών. Το προϊόν λειτουργεί άμεσα προσδίδοντας σταθερότητα και ευκαμψία στη μάζα. Η προσθήκη ελάχιστης ποσότητας CMC διατηρεί το σχήμα της δημιουργίας σας και επιταχύνει το χρόνο ξήραν..
13,02€
Χωρίς ΦΠΑ:10,50€
Κωδικός: SW_010.01.030
To CMC είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται κυρίως σε συνταγές για πάστα ζάχαρης μοντελισμού και κατασκευής λουλουδιών. Το προϊόν λειτουργεί άμεσα προσδίδοντας σταθερότητα και ευκαμψία στη μάζα. Η προσθήκη ελάχιστης ποσότητας CMC διατηρεί το σχήμα της δημιουργίας σας και επιταχύνει το χρόνο ξήραν..
23,14€
Χωρίς ΦΠΑ:18,66€
Κωδικός: SW_010.01.008
Το Gum Tragacanth (επίσης γνωστό ως Gum Trag) είναι ένα φυσικό προϊόν που προσθέτει ευκαμψία σε προϊόντα ζάχαρης. Μπορεί να προστεθεί σε πάστα ζάχαρης ή παστιλάζ, όπου η σταθερότητα είναι απαραίτητη. Βοηθά επίσης τα μοντέλα ή τα λουλούδια να κρατήσουν το σχήμα τους...
16,72€
Χωρίς ΦΠΑ:14,80€
Κωδικός: SW_010.20.401
Πρόκειται για υψηλής ποιότητας σκόνη τυλόζης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας μοντελισμού, πάστας λουλουδιών και βρώσιμης κόλλας. Είναι ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν εύπλαστα και ελαστικά σχέδια στον χώρο της ζαχαροπλαστικής και του μοντελισμού...
5,67€
Χωρίς ΦΠΑ:5,02€
Κωδικός: SW_010.20.402
Πρόκειται για υψηλής ποιότητας σκόνη τυλόζης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πάστας μοντελισμού, πάστας λουλουδιών και βρώσιμης κόλλας. Είναι ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν εύπλαστα και ελαστικά σχέδια στον χώρο της ζαχαροπλαστικής και του μοντελισμού...
8,96€
Χωρίς ΦΠΑ:7,93€
Κωδικός: SW_010.20.040
Το Αγάρ Αγάρ είναι ένα φυτικό συστατικό συνδετικό που χρησιμοποιείται συχνά ως χορτοφαγική εναλλακτική λύση για τη ζελατίνη. Είναι εντελώς άοσμο και άγευστο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να δέσετε μαρμελάδες, μους, πουτίγκες, φρουτοσαλάτες, παγωτά ή σούπες. Το Agar Agar δένει πολύ πιο ισχυρ..
6,38€
Χωρίς ΦΠΑ:5,64€
Κωδικός: SW_010.05.033
Στυλό Βρώσιμης Κόλλας Rainbow Dust..
3,08€
Χωρίς ΦΠΑ:2,72€
Κωδικός: 032-0126-1000
Τρίμμα μπισκότου σε σκόνη κατάλληλο για την βάση του Cheese Cake.Συστατικά: Βάφλα από αλεύρι σίτου, ζάχαρη, φυτικά λίπη (φοινικέλαιο, καρυδέλαιο), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, αυγά, άμυλο πατάτας, καραμελωμένη ζάχαρη, λεκιθίνη σόγιας, διογκωτικοί παράγοντες Ε503ii, Ε500ii, αλάτι, αρώματα.Διατηρείται σε ..
12,50€
Χωρίς ΦΠΑ:11,06€
Κωδικός: SW_010.05.031
Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα...
5,17€
Χωρίς ΦΠΑ:4,57€
Κωδικός: SW_010.05.035
Υγρό Βρώσιμη Κόλλα Funcakes 22gr..
2,72€
Χωρίς ΦΠΑ:2,41€
Κωδικός: SW_010.05.036
Υγρό Βρώσιμη Κόλλα Funcakes 50gr..
3,68€
Χωρίς ΦΠΑ:3,26€
Κωδικός: SW_010.05.032
Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα.
Κατάλληλη για όλες ..
3,10€
Χωρίς ΦΠΑ:2,74€
Κωδικός: BIX322
ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΣΚΟΝΗ (ΛΕΥΚΗ) 25Κg ΒΙΟΗ ζελατίνη είναι ένα καθημερινό συμπλήρωμα, σε διάφορες μορφές, και μας αφήνει συνεχώς κατάπληκτους με τις χρήσεις της και τα οφέλη που συνεχώς βρίσκονται σε αναδυόμενες έρευνες. Η ζελατίνη υποστηρίζει την ανάπτυξη του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Λειτουργε..
804,28€
Χωρίς ΦΠΑ:711,75€
Κωδικός: XYM350
Ο ΚΑΡΠΟΣ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑΗ μάκα είναι ένα ποώδες διετές ή ετήσιο φυτό (σε μερικές πηγές αναφέρεται ότι είναι πολυετές) το οποίο φύεται σε μεγάλα υψόμετρα στις Άνδεις του Περού. Καλλιεργείται για τη σαρκώδη υποκοτύλη του, η οποία χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό.Η θρεπτική αξία της αποξηραμένης ρίζας τη..
14,47€
Χωρίς ΦΠΑ:12,81€
Κωδικός: XYM607
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΜΑΓΙΑ + Β12 ΧΥΜΑ 1kg Η διατροφική μαγιά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που συχνά λείπουν από χορτοφάγους και vegan δίαιτες. Είναι επίσης απαλλαγμένο από γλουτένη, σόγια και ζάχαρη, καθιστώντας την μια εξαιρετική διατροφική επιλογή για άτομα με ευαισθησίες σε ορισμένα τρόφιμα. Ωστόσο,..
20,93€
Χωρίς ΦΠΑ:18,52€
Κωδικός: BIX209
ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 1kgΠηκτικό φυτικήςπροέλευσης για σάλτσες, σούπες, μαρμελάδες, γλάσο για γλυκά. Αντικαθιστά τηζελατίνη ζωικής προέλευσης. Με φυσική γεύση.Χρήση: Διαλύστεσε κρύο υγρό, προσθέστε το στο φαγητό κατά το μαγείρεμα και αφήστε το να βράσειγια 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας. Η δράση του άγ..
77,86€
Χωρίς ΦΠΑ:68,90€
Εμφάνιση 1 έως 24 από 24 (1 Σελ.)