Μείγμα σε σκόνη Μαρέγκα 150g

Η σκόνη μαρέγκας FunCakes είναι κατάλληλη για την παρασκευή μαρέγκας, πάβλοβα και αμερικάνικης βουτυρόκρεμας. Η σκόνη είναι έτοιμη για χρήση, απλά προσθέστε λίγο νερό και ζάχαρη.

• Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος.
• Πιστοποίηση Halal

Συστατικά: Ασπράδι αυγού ελευθέρας βοσκής (αποξηραμένο), ζάχαρη, πυκνωτικό: E466, οξύ: E330.

Προετοιμασία μαρέγκας: Προθερμάνατε το φούρνο στους 120°C (100°C φούρνος convection). Αναμείξτε 14 γραμμάρια σκόνη μαρέγκας με 125 ml νερό και 125 γραμμάρια λεπτή κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπήστε το μείγμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει λευκός αφρός. Προσθέστε 250 γραμμάρια λεπτή κρυσταλλική ζάχαρη λίγο-λίγο. Απλώστε τη μαρέγκα σε μια λαμαρίνα ψησίματος με λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο για περίπου 1,5 ώρα. Έπειτα αφήστε τη μαρέγκα να κρυώσει στο φούρνο.

Nutritional values per 100 g

Energy 1580 kJ / 377 kcal

Fat 0 g

of which saturated 0 g

Carbohydrate 45 g

of which sugar 39,1 g

Protein 45,3 g

Salt 2,5 g