Μείγμα Sweetbay Macaron Mix 500gr

Ανακαλύψτε τον γρηγορότερο τρόπο δημιουργίας του αγαπημένου σας macaron με το μείγμα για Macaron Mix! Είναι ένα προϊόν έτοιμο για χρήση που θα σας μαγέψει με την απίστευτη γεύση του. Απολαύστε το στο σπίτι σας χωρίς κόπο. Ένα γλύκισμα που θα σας συναρπάσει και θα δημιουργήσει μια αξέχαστη εμπειρία γεύσης. Δοκιμάστε το μαζί με τους αγαπημένους σας φίλους μικρούς και μεγάλους και εντυπωσιάστε τους.

Πώς να τα φτιάξετε

Βήμα 1. Προσθέστε στον κάδο του μίξερ το μείγμα 500gr με το κρύο νερό βρύσης 80gr και χτυπάτε στην 1η ταχύτητα για 1-2 λεπτά και στην συνέχεια στην 2η ταχύτητα για 4-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Προαιρετικά μπορελιτε να προσθέσετε χρώμα ζαχαροπλαστικής αν θέλετε χρωματιστά macaron. 

Βήμα 2. Τοποθετείτε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής αφού πρώτα έχετε βάλει εσωτερικά μια στρογγυλή μύτη κορνέ. Στην συνέχεια παίρνετε μια βάση σιλικόνης ψησίματος με διαγραμμίσεις κατάλληλη για macarons ή μια λαμαρίνα τοποθετώντας χαρτί ψησίματος και δημιουργείτε macarons αφήνοντας τα σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.

Βήμα 3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 130°C-140°C για περίπου 12-15 λεπτά ανάλογα το μέγεθος του macaron.

Βήμα 4. Αφήνετε να κρυώσουν καλά και τα γεμίζετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής, σοκολάτα, βουτυρόκρεμα ή οτιδήποτε άλλο της αρεσκείας σας.

• Μείγμα Sweetbay Κρύα Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Patisserie 500gr
• Ταψί Σιλικόνης Macaron (48 Θέσεων) 30x40cm
• Σετ 20 Σακούλες Κορνέ Metaltex 40cm
• Χρώματα Πάστας


ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ


Μείγμα 500gr
Νερό κρύο βρύσης 80gr

Σύνθεση: Ζάχαρη, αμύγδαλο πούδρα, πρωτεΐνη αυγού αφυδατωμένη, αλεύρι σίτου, γαλακτωματοποιητές: [(E433,E471,E472b,E477, E481)σε φορείς άπαχο γάλα και σιρόπι γλυκόζης με σταθεροποιητή:Ε450], Αρωματικές ύλες, Αλάτι, Βανιλίνη.


ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100g ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ


Ενέργεια 1537.17 kJ/ 367.74 kcal

Λιπαρά 3.56 g

εκ των οποίων κορεσμένα 1.62 g

Υδατάνθρακες 67.65 g

εκ των οποίων σάκχαρα 24.67 g

Πρωτεΐνες 16.29 g

Αλάτι 0.78 g